葛童教授：热身后胀大不明显是什么状况？【附图求真相】
草丝刀
达人
2012-03-20 20:161.4万 阅读 | 评论 18
免责声明：平台用户发布的内容不代表本站观点，所引发的异议及纠纷，本站不承担任何责任。如涉侵权联系本站处理。
【看标题想歪的请绕道】
如下图：今天春分拜节，在市场买了鱼丸。这次与以往买的鱼丸不同，鱼丸下锅加热滚开之后，鱼丸并没有明显“勃起胀大”，而且鱼丸的肉色也不是很“白嫩”，这种状况的鱼丸到底是品质好还是品质坏？知道你是美食家，请我童葛教授释疑~~
[Modified By 草丝刀 On 2012-3-20 20:17:41]
收藏
引用：原贴由 @万能先生 于 2012-3-20 20:25:00 发表
这才是达濠鱼丸应有的表现! 在哪家买的? 现在很难找到!等我童答疑后，才站内给你留言。
引用：原贴由 @草丝刀 于 2012-3-20 20:21:00 发表
听说要煮熟若勃起胀大，那些鱼丸是如何做到的？好像要下“肉类改良剂”，也就是俗称的“硼酸”~~
我基本不吃鱼丸，不管达濠的还是哪里的~~
我童的答案是对的，但是老五的思路更新颖。
引用：原贴由 @万能先生 于 2012-3-20 20:25:00 发表
这才是达濠鱼丸应有的表现! 在哪家买的? 现在很难找到!同感！
引用：原贴由 @傲人双峰 于 2012-3-20 21:17:00 发表
引用：原贴由 @草丝刀 于 2012-3-20 20:21:00 发表
听说要煮熟若勃起胀大，那些鱼丸是如何做到的？好像要下“肉类改良剂”，也就是俗称的“硼酸”~~
我基本不吃鱼丸，不管达濠的还是哪里的~~
葛哥，是“硼砂”吧？
难道达濠的鱼丸都加伟哥？？
引用：原贴由 @chufan 于 2012-3-24 8:01:00 发表
要是真的有加肯定远销到阿拉伯国家，哈哈~~
甚至遠銷到南非蘇丹等國家，嘻~