[酷]从吃羊肉说到食客之道
小李飞镖
达人
2004-12-30 16:261627 阅读 | 评论 20
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的时候,昨天下午6点去三身人那里买了传说中的新鲜羊肉,起点是2斤,也就
是老板一直强调的43元就可以吃的最低消费,对我来说,这分量偏多,可是没
得讲少,好吧,连个羊心50。
倒是手脚麻利从高压锅里舀了几大勺,贴几颗“蜂菜”一袋酱料带回家。
消夜的时候,第一口我就发现问题了:肉太烂,根本无口感,汤太甜,这个甜
味其实都是甘蔗和玉米的味道,令人发腻,连那酱料都是甜的,我实在无法想
象里面有枸杞淮山的中药味道里怎么会放甘蔗玉米这些东西,我更加无法想象
豆浆也是甜的这样配料方式……(所以,我只吃了2口,宁愿吃碗粥睡觉)
在这里我不是要声讨他们,爱怎么弄是他们的事,喜欢羊肉是甜的也是你的
事,至于是否现杀现卖对我并不重要,因为羊肉的煮法也是一个不容易的过
程,根本不是老兄你买着2斤鲜肉往高压锅一扔等它“喷气”这么简单,我要说
的是,有些人对吃的要求,不是个价格挂帅的问题,便宜是好事,但是便宜无
好货同样是不变的真理。
在这里会有人问我:什么才叫好货?卫生、新鲜还不够吗?是的,不够。
我要说的并不是这家人的羊肉超值与否,对不对得起这个价格,如果大家只是
为了海吃填饱,那这个味道已经太对得起你了。
可是,我不是,所以我宁愿去福记买。(同样是在小吃版找到的)
至于这里同样很火的一个羊肉贴(什么冬季进补好去处),我也吃过,事实
上,也是一个道理,价格取胜罢了。
正如凤凰山路那三家酒楼,我宁愿选择建业,它带给你的是礼貌、恰到好处的
上菜时间、清净……至于菜的水平,这三家人倒不是差别太大。
所以说,同样质量下看味道,同样味道下看服务,同样服务下看价格,才是食
客之道也!
(当然,您大可说你钱多之类的浪话,这,不是我们要探讨的食客之道,填饱
肚子的事,根本不需要上论坛的……)
码字太懒,不再多说。
[Modified By 小李飞镖 On 2004-12-30 16:27:25]
说得挺透彻的~~~
上,也是一个道理,价格取胜罢了。
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我觉得我推介的阿六羊肉不只是在价格上取胜,而且味道鲜美!不然的话,他不
会吸引众多的食客。我不同意楼主的说法,每个人的口味都不同,有人觉得美
味,有人却觉得难以入口。俗话说众口难调,每一个食客的推介都有他的优点,
况且,平价不等于不美味!有很多地方的东西很便宜,味道却是一级的棒!
不好就咋的。
消夜的时候,第一口我就发现问题了:肉太烂,根本无口感,汤太甜,这个甜
味其实都是甘蔗和玉米的味道,令人发腻,连那酱料都是甜的,我实在无法想
象里面有枸杞淮山的中药味道里怎么会放甘蔗玉米这些东西,我更加无法想象
豆浆也是甜的这样配料方式……(所以,我只吃了2口,宁愿吃碗粥睡觉)
这样的羊肉不吃也罢.
落甘蔗和玉米是搞花哨.糟蹋羊肉.
无论什么食物都要保留有它的原味.才是做菜之道.
镖兄写得好啊~
不好就咋的。
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你把我说的好像是托子一样,不管怎么说,你爱吃你的,我爱吃我的,不过美味
的东西要和大家分享,不是吗?我喜欢小吃版的原因在于大家都是本着美味与人
共享的愿望推介自己喜爱的,尽管有些是托子!
福记在哪里?
一般放甜的话就不要放药材啦~~味道怪怪的,当然不好吃。
从东夏路进去要过车管所大门!
同一侧!
说,他们比市面普通的羊肉要做得好。
等我去试过福记再来做出评价!
也挺不错的
不同于阿六羊肉的做法
价钱也很合理
这家新鲜样肉听朋友的推荐后有吃过一次,
我觉得汤味道还可以,可能是我喜欢吃玉米,也喜欢肉不要太韧(牙不好),
不过份量的确是不足,那天天黑黑外卖了二G回家,感觉还不够我一个人吃!!!!!
以至于严重怀疑是自己拿少了!!!!!!!
而且还特地交待他得拿腿肉给我,结果很多骨头!根本我就没法吃样肉吃饱!!
B4!!!所以就吃了那么一次再也不敢领教了!!!