这种小吃在潮汕有些特别，因为连名字都还没搞清楚

　　在潮汕各地有一种小吃，它有点特别，首先是名字有点特别，同样的小吃有的地方叫水粿，有的地方叫碟仔粿，有点地方叫咸水粿，更有地方叫做猪朥糕；其次做法和大小略有不同，汕头和潮州的水粿个子比较小，而澄海的个子却超级大。这种有趣的小吃因为味道咸香，口感特别好，受到大家的喜爱，特别是小孩，放学的时候来说一盘水粿，美味又好吃，鲜香又开胃。这种小吃的前期做法比较复杂，是用大米磨浆再放入模具蒸熟。我们在家里做的时候可以在市场买现成的水粿。

　　把水粿蒸熟后，趁热均匀摆放在盘子上，一层又一层。

　　均匀撒上油炸过的蒜末和潮汕特色的菜脯粒。

　　这是这个小吃的关键配料，甜酱，每家卖水粿的商家都自己独特的味道。

　　把甜酱均匀地淋上去。

　　看起来特别的诱人，菜脯的咸香和甜酱配合的恰到好处，让人白吃不厌，香而不腻口感又特别的好，很佩服发明这道小吃的人。把这么简单的食材就能做成了一道美味 。

　　再来一碗潮汕特色的甜品，是最佳的配搭。

　　两种不同的美味，既能填饱肚子，又特别的开胃，甜而不腻，是夏天胃口不佳时候的最佳配搭。

　　大家喜欢这道美食吗？有机会到潮汕来一定要试试这道特色美食哦！

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