香喷喷的芝麻面包

面包看似有点硬对吧，操作失误啦，在启动机器，把酵母投在酵母盒里后，不小心翻开了面包机的盖子，想看看面团的搅拌程度，当听到酵母往下掉的沙沙声时，机器在搅动，当场整个人都不好了，分不清它下去后跟什么先碰撞，给它起名叫不太硬的石头面包，是不是更恰当呢？

主料 高筋面粉250克 牛奶90克 辅料 黄油25克 盐3克 鸡蛋1个 酵母4克 芝麻适量 蜂蜜适量 白糖40克 

芝麻面包的做法步骤 

1. 牛奶、鸡蛋等液体先放入面包桶里； 

2. 面粉过筛后撒入有液体的面包桶里； 

3. 启用面包机的自动和面功能，全程默认时间是30分钟，搅拌时间是15分钟，其他时间静置； 

4. 启动机器后，通过酵母盒投入酵母，在机器运转2分钟后自动撒入面团中； 

5. 自动和面搅拌完松弛15分钟，再启动发面面团功能，这时会再次搅拌面团15分钟，然后转到自动发面； 

6. 面团发酵至两倍大后，取出排气，分割成4等分，滚圆，醒面15分钟； 

7. 将醒发后的面团擀成面片； 

8. 在面片上刷一层蜂蜜； 

9. 撒上黑芝麻，从面片的一端卷起到另一端； 

10. 将做好造型的面团放入垫有油纸的烤盘中，盖上保鲜膜再次发面至两倍大，面包胚刷一层蜂蜜水； 

11. 烤箱预热180度、中层，烤20分钟。