香喷喷的酱烤鸡腿
异族极限
达人
2017-01-26 15:402.9万 阅读 | 评论 3
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前两天有粉丝说她自己是厨房白痴,“每天在为三餐吃什么发愁,不知道要吃什么,要怎么煮,她老公说了,再不会煮就开始休妻行动了,最近在学习,煮东西。”说每次看我煮的美食,只有留口水的份,羡慕。说要异族教她做教她几招,日常煮饭,每餐有一个主菜,一个辅菜,再来一个汤就可以了。
好吧,异族来行善,阻止某人的休妻计划。了解到她家是食肉动物,先来教她一招用厨房三种最常见的调料来但佐料,经了腌渍过的鸡肉又适合使用任何器具来烹饪。
主料 鸡腿400克 辅料 酱油30克 白糖15克 生姜15克 白芝麻少量 食用油适量
酱烤鸡腿的做法步骤
1. 鸡腿拔去杂毛,洗净后用厨房纸吸去表面水分;
2. 酱油、白糖、生姜,谁家厨房必备的调料,随手调和,甜咸随意,生姜又能去腥,这三样用来腌渍过的鸡肉,无论是放入微波炉、烤箱、蒸锅、面包机里都合适。
3. 用餐叉在鸡腿肉正背面上扎几个孔;
4. 姜切碎后撒到鸡腿肉上;
5. 撒上白糖;
6. 淋上酱油;
7. 用手给鸡腿按摩,使其入味,按摩几遍后,盖上保鲜膜将它存入冰箱冰鲜2小时;
8. 腌渍过的鸡腿从冰箱里取出,在常温下醒20分钟后,刷一层油,放入面包桶里;
9. 将面包桶放入面包机中,选择“自助烘烤”功能,默认为10分钟,再选“+”时间,20分钟,共烘烤30分钟;
10. 馋人的鸡腿出锅了,装盘时撒上白芝麻。
小贴士
1、酱油与糖不需要刻意去搅拌均匀,在给鸡肉按摩的同时,酱至也自然成混合液了;
2、鸡腿烤完,可见面包桶里有汤汁,收集起来当蘸料
向你学习。