试做kitty生日蛋糕 8寸

2013-12-06 15:441.1万阅读 | 评论 12

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给女朋友做的生日蛋糕，第一次做8寸的，还算可以交差！

在画巧克力的时候不是很顺手，就给画歪了555~~~

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鸡蛋 4个

低筋面粉 85g

牛奶 40g

色拉油 40g

细砂糖 90g

以上用料用于制作烘焙8寸戚风蛋糕

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芒果 1个

黑巧克力 1块

金钻奶油 300克

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2013-12-07 18:25

好可以啊,请问楼主那个图是自己大概画个圈的么?还有那个是那种花纹的花嘴啊.奶油要怎样打才能不容易溶化?求回复.谢谢

来自 @绵羊叶子的回复

用的是普通8齿型花嘴，外圈用大嘴，里面用小嘴
奶油我买的是金钻甜奶油，比较好打发，不容易溶化

2013-12-07 18:27

2013-12-09 14:46

佩服啊，楼主你能不能教我奶油要怎么打发才不会很快就融化了

来自 @河东狮的回复

买金钻植物奶油，冷藏出来解冻，遥一遥，然后很好打发！不过也不能放太久

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