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【美食小天地】----美味鸡肉包

小公主她爸
小公主她爸 达人
2011-05-26 22:142.3万 阅读 | 评论 38
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     每天早上小孩子的早餐相信是多数家长比较操心的一件事, 为了给小孩子一餐营养美味的早餐真的是伤透脑筋,这不最近小公主又迷上了鸡肉包,每天早上一杯牛奶2个鸡肉包搞掂。不过在增白剂和增香剂以及黑心鸡肉横行的当今社会还是自己做鸡肉包最放心。

 先上材料吧。鸡肉、荷兰署、香菇、葱、芹菜珠(忘了拿上来拍)。

香菇先炸香

鸡肉也下锅炒。

加上荷兰署粒,切得越小越好。加上咖喱粉,这是汕头熊记的咖喱粉便宜味道好,赞。(收他广告费)

香菇和葱是少不了的。

 炒好的馅料先让它凉快去,准备要揉面团了。好的发酵粉是成功的关键,可惜小公主她妈不懂买错了,买成小梳打的发酵粉了,其实应该买丹宝利之类的活性型酵母,那样发出来的面才香,现在没办法只好将就了。

面粉加点白糖,撒上发酵粉,准备揉面团了。

揉面团是个辛苦活,费时、费工、费力。还好终于成功。

摆好场面,准备干活。

包包子是手艺活,马虎不得。

幸亏吃包子多了,也悟出包包子的真谛出来。

一笼包好了,水开就可以蒸了。

12分钟后,一笼美味的鸡肉包出炉了,口水开始流了。

咬一口看看,皮薄馅多,味道好极了。

 

再咬一口,再味道好极了。

 

 

大功告成。

      后记:做完这个鸡肉包以后自己感觉很惭愧,作为天朝一名沐浴在三聚氰胺、瘦肉精、苏丹红等各种惊天地泣鬼神的食品添加剂大海洋的美食爱好者做出来的包子,居然不懂用面粉赠白剂导致做出的包子颜色泛黄,而馅料居然忘了下肉香精,并且没有充分利用蓬松剂的功效让包子涨得大大的,本人深表歉意,如有愿意尝试做鸡肉包者可以适当使用以上的添加剂包你做出来的包子也能惊天地泣鬼神。





[Modified By 小公主她爸 On 2011-5-26 23:02:31]

[Modified By 小公主她爸 On 2011-6-9 16:53:06]

[Modified By 小公主她爸 On 2011-6-20 14:49:41]
小公主她爸 小公主她爸生活
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心中阳光
心中阳光
1楼
赞一个,真是个好爸爸啊,
ST快乐风
ST快乐风
2楼
 哪天我也能做出这么好吃的包子呢~~
alsper
alsper
3楼
买的是什么筋的面粉? 
老百开心
老百开心
4楼
顶,健康的早餐,营养丰富,勤手爸爸 
yaqi
yaqi
5楼
面会不会发得不够大呢?
stdzht
stdzht 商务 站务
6楼

裤!


卖相一般,当我相信口感肯定不错。
享受快乐
享受快乐
7楼


 
小公主她爸
小公主她爸 达人
8楼
坤兄,你鞋早,照片收下了,谢谢。
十月石榴(2008)
十月石榴(2008)
9楼
勤力爹地
巧克力敏敏
巧克力敏敏
10楼

哇~~~ 看起来好好吃!

最近这儿好多人做包啊~~~

我都手痒痒的了! 

E组长
E组长 站务
11楼
幸福的小公主.
小公主她爸
小公主她爸 达人
12楼
回3楼,面粉是LD买的,不清楚是什么筋,正常做包用中筋就可以了。
21ke
21ke
13楼

明天休息,也去做几个给我家公主试试

心蓝林
心蓝林
14楼
幸福的小公主,真好 
fmy622102
fmy622102
15楼

好!结尾讲的妙!

自己做的就是放心,我做的馒头就是加了酵母一种,颜色也是黄黄的,那才是天然的颜色啊!

天天加班
天天加班
16楼
好啊!手艺可以跟我爸爸比~
美美的红姨
美美的红姨
17楼
爸爸中的极品,小公主好幸福哦,都说女儿是爸爸前世的情人,一点也不错。
蓝水灵
蓝水灵
18楼

偶也自己试做过,就是熟了面不像外面买的包包那么松软,不知为啥呢/

 

xu7500
xu7500
19楼
我也想试试,就是不知道怎么揉面 
天天有钱
天天有钱
20楼
 
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