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【濠江三岸】【达濠美食之】鲜敌仔+剩饭+勤菜【香鱼粥】

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草丝刀 达人
2010-09-24 09:511.7万 阅读 | 评论 19
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达濠美食,达濠炒饭是用剩饭加入新鲜的虾仁香葱炒出来的,至于今天要推荐的是用剩饭加入新鲜的敌仔鱼做出来的香鱼粥:

今天材料:

1、昨夜剩饭半碗(记得做达濠鱼粥,是以鱼为主,米饭次要)。

2、新鲜刚上市敌仔鱼(今天市场一斤6元)。

3、勤菜,辣椒、香油、姜备用。

如图:

先上效果图

配料图

敌仔鱼不新鲜就不要煮了

烧开水,放剩饭,加点油,让剩饭烧开5分钟

放敌仔鱼进去,见仔仔浮起来,眼睛凸就可以了。

放配料起锅,记得勤菜放下去就不能煮了。



[Modified By 草丝刀 On 2011-4-12 10:41:38]

[Modified By 草丝刀 On 2011-4-14 10:39:46]
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草丝刀
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2010-09-24 12:53
回二楼,是的怕敌仔太淡的方法,不过最好是过下鱼露,太久就不好。回三楼,敌仔平时十多元,开港了,小点,所以六元。
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草丝刀
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2010-09-25 07:00
六楼九楼说的配料是香粥的必备,八楼,打孩子跟敌仔鱼有什么联系喔?
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草丝刀
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2010-09-25 13:16
哦,是说你不听话,等会就要吃“竹子”了,如果不听话,有敌仔鱼吃,那我天天不听话
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草丝刀
草丝刀
2010-09-25 16:45
天天有钱君,有空我煮给你吃哦。
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