SogaLab原來是實驗室｜JINPING,SHANTOU 繼N次打卡WaterCafe外賣小咖之後， 有多位朋友推介我去另一家同類型的外賣小咖， 大長假即將結束(唔想翻工)，來到了我需要「度娘地圖」的導航到這家開了已有一年多的咖啡屋(深藏社區)。 這家咖啡屋首先給我的印象就是一種二次元的風格，佈局有些雜亂，營造了雜貨鋪的氛圍，門口有兩張小課桌椅，喚起了讀書時代上課時坐在課桌椅聽老師講課。 咖啡豆佔多數使用「四人咖啡」，「四人咖啡」作為汕頭本地的咖啡豆供應商，豆子給我的印象是無論如何沖製，豆子本身的味道基本不會走味。 首次來到這裡，按照慣例首先要嘗試一下單品手沖(招牌飲品等下一次的探訪)和老闆的技術啦。直接點了一杯「哥斯達黎加?莫扎特(卡杜艾)」，老闆小哥很用心的花了近15分鍾，為我沖製一杯咖啡。 刻度以及水溫本次沒有過度關心，鮮花香和水果香揚起，充斥著整個口腔，蜜糖的甜香、焦糖香、茉莉花香、黑莓和萊姆。這是一款相當甜的咖啡，有著多汁的口感和平衡的酸味，擁有瑰夏的所有特性，啜吸起來就像是一束綻放的鮮花！ 第二次打卡「sogalab」。 冷漠美式：DOUBLE ESPRESSO+薄荷。我跟寶寶喝完覺得太過於甜膩了，根本喝不到濃縮的味道。讓商家加了兩次DOUBLE ESPRESSO，但味道依然是薄荷糖的味道。堪比曼妥思。適合不愛喝咖啡底的人群。 02／22｜SogaLab原來是實驗室： 第三次打卡，首試「冰咖杏仁」。 香醇杏仁露(CP)Double Espresso……