獵食之旅——喜歡它跟牛奶冰塊混合在一起形成的抹茶的清新

雖然抹茶在日式茶會這樣的傳統寧靜儀式上一直處於中心地位，但全世界的飲茶愛好者剛剛開始喜歡這款清淡、提神醒腦、細緻研磨的綠茶。尤其喜歡它跟牛奶冰塊混合在一起形成的抹茶的清新，加一份牛奶的絲滑，與冰塊和稀奶油攪拌出特有的清爽，冰飲最適宜。（星巴克蘇寧廣場分店）

派克這款咖啡的口感較其他星巴克咖啡更順滑，具有柔和的酸度及微妙的可可和烤榛果風味，冷或熱可選。（星巴克星湖城分店）

豐記牛肉火鍋，現在很多人吃牛肉都愛跑到金鴻公路，食材新鮮，牛肉鮮嫩甜，刀工也好，匙柄匙仁，腳趾，吊龍等等，每片大小整齊，生丸是特色，牛味夠，很脆很Q彈，牛腩煲味道不錯，牛腩很嫩很入味，芋頭也夠軟糯，天氣轉涼了牛肉火鍋可以擼起哦。（地址在新溪鎮金鴻公路中石化油站對面，人均100，推薦指數五顆星）

哥倫比亞咖啡擁有絲綢一般柔滑的口感。人們把哥倫比亞咖啡和高品質、好口味畫上了等號。它酸中帶甘，低度苦味，營養豐富，具獨特的酸味與醇味，哥倫比亞特級咖啡的酸、苦、甜三種味道配合得恰到好處。獨特的香味，喝下去後，香味充滿整個口腔。把口腔裡的香氣再從鼻子裡呼出來，氣味非常充實。或許你會嫌它太霸道，因為它會以最快的速度佔據人的味蕾、思維甚至靈魂。在人們的生活中，本來就充滿了酸、甜、苦、澀，這咖啡的香味足以把凡間所有的一切帶走。人們所享受的並非只是一杯咖啡那樣簡單，還有咖啡所帶給人們的那寧靜的一刻。

哥倫比亞特級最具特點的就是它的香氣，濃郁而厚實，帶有明朗的優質酸性，高均衡度，令人回味無窮。世界咖啡分兩大系列，一種是以巴西為代表的“硬”咖啡，味道濃烈；另一種是以哥倫比亞為代表的“軟”咖啡，其味淡香。區別在於產地的海拔高度和種植方法，巴西將咖啡種在丘陵紅壤比較粗放，哥倫比亞產在山地黑土精耕細作。哥倫比亞特級的香氣濃郁而厚實，帶有明朗的優質酸性，高均衡度，有時具有堅果味，令人回味無窮。不論是外觀上、品質上，哥倫比亞特級都相當優良，就像女人隱約的嬌媚，迷人且恰到好處，令人懷念。每一種咖啡因品種產地不同，有著各自強烈的性格，例如陽剛濃烈的曼特寧，有著酷似鋼鐵男子的性格；醇味芬芳的藍山咖啡，最叫溫柔的女子思念上癮。

而一向清淡香味的哥倫比亞特級咖啡，最適合那些性喜清淡的人。這樣的人不想將喝咖啡當做一件正襟危坐的事，從酸、甜、苦、澀間體會什麼深奧的人生哲學，只想簡簡單單地喝一杯可口的咖啡，一杯熱騰騰的哥倫比亞咖啡，讓這些人體會到“人生最好的境界是豐富的安靜。

安靜，是因為擺脫了外界虛名浮利的誘惑；豐富，是因為擁有了內在精神世界的寶藏”。他們認為，人生最大的幸福就是能收穫如此精闢的對境界的詮釋。哥倫比亞咖啡有著一種清苦的體會，清澀如同生活。回首從前的清苦便會更覺得它的甜美和溫情，更想讓情緒久一點停在開始甦醒的知覺裡。苦是痛苦，清讓人沉靜，末香便成了一種精神的勝利。

巧克力向來是咖啡的好朋友，冰摩卡更將他們的關係昇華到極致。如果怕太甜，可以不放果糖，但咖啡的層次感可能會不夠明顯。口感： 香甜滑潤，說不出的好味道。先向杯中倒入30ml巧克力醬再輕輕用冰夾向杯中放冰塊，一定要輕輕的哦，不要把巧克力醬弄得難看了…哈哈，冰夠多的吧？一定要這麼多，因為只有夠高，下一步才能起到緩衝的作用,用小勺引流，倒入咖啡,之後，將打發好的奶泡鋪在上面,最後撒上點點的可可粉，搞定！ ！ ！喝的時候攪勻就ok啦！ ！

老闆是汕頭第一家手沖咖啡的引導者，性格隨和，喜歡各式咖啡與糕點，品嘗他的手沖咖啡的同時來一個西式點心也蠻好的（糕點人均25元）。（金砂東路168號東方玫瑰2幢108“啡色咖啡屋”，人均40，推薦指數五顆星）

星巴克馥芮白選用的是星巴克精萃濃縮咖啡Ristretto Shots（同樣的咖啡粉量，萃取更少3/4的濃縮液體口感會更加精華，甜鬱x2）融合綿密順滑奶泡，最後以一枚咖啡上的白點收官，其口感細膩更濃郁甘甜；對比拿鐵，它的咖啡味道更濃，奶泡感覺更滑。（星巴克卜峰中心分店，推薦指數四顆星）

嘗試在咖啡中尋找這種風味，並留意它在口中的感覺。其中常見的水果香是柑橘。肯亞咖啡具有多層次感的口味和果汁的酸度，完美的柚子和葡萄酒的風味，醇度適中。肯亞位於非洲中東部印度洋海岸的赤道上，在依索比亞的南面。

一杯禮讚綜合咖啡，都能體會到星巴克咖啡拼配和烘焙工藝的精湛技藝。（星巴克卜峰中心分店，若想喝到濃郁可口的手沖咖啡，請找黑圍裙咖啡師調製）