秋天的节季，寒冬的气温，一锅热气腾腾的火锅刚刚好

　　昨天吃牛肉火锅，今天来吃羊肉火锅，秋天的节季已经有寒冬的气温，用一锅热气腾腾的火锅来犒劳家人是最好的选择，汕头人对食物有特殊的理解，羊肉火锅的家常做法是用甘蔗与南姜煲熟，做汤底，涮菜配上自己喜欢的鲜羊肉丸、羊肚、鲜海鲜，如海螃蟹、海虾，时蔬西洋菜、白萝卜、生菜是这个季节火锅好搭档。蘸料更是别出心裁，用南姜末加醋或南姜辣椒醋。