路过广州，妞爸非说要请我吃饭，结果在高铁站附近吃这些

已经有两年外出采风时没路过广州了，这次应西屋邀请到顺德做活动，从汕头过去必须在广州换车。来去匆匆，回来时利用转车的时差，约了妞爸（他女儿小名叫美妞）一起去看四姨妈一家。妞爸在广州工作，虽说每个月有回家1~2次，但在他乡姐弟相见，心情格外愉悦。

探访完亲戚，离上开车还有两个小时左右，妞爸建议到附近找家餐厅歇歇脚，一起吃饭，免得在高铁上吃天价盒饭。他领我到一家装修风格不错的湘菜馆，说前几天他同学来广州时吃过，感觉很不错，非要请老姐吃鱼头。

因我晚饭不吃主食的，想点些素菜，看到菜单上的糖醋藕带，我眼睛一亮，自从在武汉吃到吃到藕带后，再也忘不了它，四处寻找一段时，当时想买回来，季节不对，没买成，至今念念不忘，每到一个城市都会去寻找它，最近连续吃到两次了。

糖醋藕带，晚餐就用这个当蔬菜吃。我喜欢它的出淤泥而不染，天然的晶莹清澈脆甜，藕带又称藕节、藕鞭、藕丝菜、藕苗，是藕的新芽，每年仅在清明后才有，

凉拌节瓜，反正是妞爸请客，我不管价钱，在点一盘素菜来做晚餐主食，哈哈。

这套餐具与店里的装修风格很搭，我好像帮一套回来当拍摄道具用。

主菜明火剁椒鱼头来了，妞爸说这道菜有特色，不是很辣，又很新鲜又不贵，店家是当着你面煮的，一定要请我尝这个。就这样在一个小煤气炉上，放了一锅，有辣椒，有剁椒的鱼头，锅里放着整个胖头鱼，服务员把小煤气炉点着后，靠边站，我呢，迫不及待打开盖要拍照，被服务员匆匆喊一声，住手，别开盖，他说这里要煮三分钟以后能打开，才不会失去的菜品原来的风味。