朥粕粥，原只是鸥汀老百姓普通吃食之一，却在这些年来悄悄走红

     一夜之间凉了好多，早上起得有点晚，跑不了太远吃早餐，突发奇想，不如就鸥汀的“朥粕粥”吧！

     “朥”在潮汕话中即指猪油，“粕”为糟粕，“朥粕”便是猪油渣的意思。

     原本是鸥汀老百姓的吃食之一，因为油份充足，对于平日辛勤做工的乡里人家来说，补充体能的作用远高于其味道。却在这些年来不禁开始走红，但我觉得盛名之下其实难负，它终究只是一种地域性的普通小吃，有特色，但太过神化了，不好。

     平时不怎么吃辣，但吃朥粕粥是必须下点店里的辣椒酱的，即使实在无法接受辣味，也还是要点几滴。只有一勺小小的辣椒酱，才能完全带出这碗粥的精气神，堪称一碗朥粕粥的最佳状态。

     价格嘛，现在是10元起，物价涨了，名气大了，都是没办法的事，犹记得曾经6块钱就可以吃小碗的。