带份手作去串门——芝麻脆饼

　　秋天来了，中秋节，国庆节来了，又到放大假走亲访友的季节，月饼季，家家都要屯上几盒，到哪都是大鱼大肉款待，串门带点手信是必须的，带什么是个问题，思来想去，何不做些芝麻脆饼呢？不俗又能润燥护肤清肠的零嘴。几个人围坐聊天喝茶的休闲茶配，适合全家老少，这主意好，立马动手做起来，简单又体面。

       芝麻薄饼

       食材：芝麻120克、低筋面粉90克、鸡蛋3个、食用油30克、白沙糖120克

       做法：

       1、面粉过筛到一个大容器里，并打入鸡蛋；

       2、芝麻计量好；

       3、芝麻撒入有蛋糊大容器中；

       4、加入白砂糖和油

       5、所有食材拌匀；

       6、用量勺挖起芝麻混合液放入电饼铛的下发热盘，造型可以随心啦！

       7、用煎烤类“烤蛋糕”功能，来烤制；

       8、听到结束警鸣声后，开盖，利用余热将芝麻脆饼翻面，再烤一会。

       厨余碎念：

       1、口味咸淡随个人喜好来调；

       2、这个配方的量可以做60~70个，足够一盒了。