搜罗汕头美食—— 表叔茶餐厅

        表叔茶餐厅汕头第一家分店——天山路店国庆期间开业了，有幸在9月30日受邀和一帮“吃货”一起参加开业前的内部试菜。

     茶餐厅在港澳地区其实非常普遍，也是平民化美食的代表，现在内地也是越开越多，从装修、菜品、餐具等都尽量与港澳本地的保持相似，不过价位就普遍偏高了。

     因为本身喜欢吃咖喱，所以先点一份咖喱鱼蛋来试。如果碰到有鱼丸就拿来和汕头的鱼丸比谁弹牙的话我觉得就不用折腾了，吃这个纯粹是过过咖喱瘾而已，不过话说回来这家的鱼丸其实还是有点弹牙的，不知是不是用了本地的鱼丸来做。

     来茶餐厅吃饭，菠萝油总是要点一个尝尝，牛油偏咸口，是我喜欢的口味，可以请服务员对半切（两开）或者切四份（四开），可惜磨蹭来磨蹭去要拍照的时候牛油已经开始化了。

     吃完菠萝油照例要来杯丝袜奶茶了，天气热通常要点冰的，但突然想尝尝原味所以还是要了热的，最原始的往往是最真实的味道。奶茶滑度够，但还不算是汕头各家茶餐厅中味道最浓郁的，希望有得改进。

     有明档的茶餐厅，烧腊总要来一份的：

     烧腊三拼饭，有叉烧、烧鹅和油鸡。叉烧够大块吃着过瘾，烧鹅的皮脆但肉稍微韧了些：