搜罗汕头美食——南北锦骏隆喝早茶
styanbin
达人
2013-09-28 22:435.8万 阅读 | 评论 30
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南北锦骏隆,和中炬酒店、福晋轩几乎可以并称汕头中高端早茶的新“三杰”。(估计又有人来说没广州深圳普通茶楼的好,这个是正常的,不值得讨论,试问广州哪家肠粉店比得过汕头一个小小的路边摊?)
招牌紫米脆皮肠,粉皮用紫米桨制成,里面包了炸面和玉米猪肉馅,入口先是软糯,而后香脆。
虾饺一笼5个,虽然个头较小,但里面的虾鲜爽弹牙,粉皮不够透倒是比较遗憾。
排骨蒸陈村粉,自从几年前离开广州后比较像样的河粉基本就没吃到了,所以点来试试,味道不算出彩,其实跟粿条也差不多,算是怀念一下吧。
鲍汁蒸凤爪,喝早茶必点的菜之一,这里的凤爪一笼4个,比较大个,入口酥烂,虽有辣椒点缀但其实不辣。
粥也是必不可少的,不过也有食客喜欢来碗菜汤。鸡丝粥料足,皮蛋瘦肉粥则显得比较单薄,下回要试试菜汤如何。
两款甜品:杏仁蛋挞和椰汁糕。蛋挞皮脆馅香,而椰汁糕则冰凉润喉,用来收尾是不错的。