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Re: 看看潮汕人是如何把有毒的河豚做成一道美食
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无云笑天
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乖鱼就是河豚一类,河豚很多款类呢。

另外,乖鱼也有毒,河豚的肉是无毒的,毒素全在内脏和血液,培训过的厨师,知道怎么剖杀和清理,所以,为了安全,不建议家庭自己烹调。

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