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Re: 【美食小天地】自己动手--美味鱼肠米粉
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小公主她爸
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回各位同学, 鱼肝本身是非常美味的,不下鱼肝主要是考虑鱼肝的胆固醇太高了,并且现在的鱼在养殖过程中下了太多的抗生素,所以只是在煎鱼肠的时候把鱼肝的香味逼出来就行,至于要不要吃就看个人的喜好了,鱼肝煎过确实比较香。因为加了茼蒿,九层塔就没有必要加了。 茼蒿跟鱼肠是绝配,楼上的有机会可以试试。

[Modified By 小公主她爸 On 2011-10-26 15:19:12]
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