觉得，“苛饭”从人文上值得研究它的历史。苛饭是达濠的一个饭的做法，过去人家建新房子，要盖混泥土层板，就要做这样的饭给工人吃，他的优点是容易保暖，肉海鲜都有，能够补充工人的体力，而且容易装盘吃饭便捷等优点。阿天涯，香饭还有很多配料啊，我这个加了番薯，还有加芋头或土豆的。
