带你去看，南澳岛的渔乡风情

　　南澳岛，喜爱它的两种状态：碧海蓝天，渔乡风情！

　　一种是天气好时的碧海蓝天，水清沙幼，那个以青澳湾、顶澎岛、芹彭岛为代表，是南澳岛看海的精华！还有一种更让人喜欢，就是浓浓的渔乡风情！

　　一、渔乡风情

　　南澳岛的渔乡风情，尤其以云澳渔港和深澳海上渔村为代表。

　　每逢上岛，有时间，都会去这两个地方逛逛，即使什么事也不做，就坐在码头长堤尽头看港口停满的大大小小船只，或是在海上鱼排靠着栏杆望着密密麻麻排开来的养殖浮标，都会有一种莫名的满足感。吹着海风，听着《岛歌》，给自己一小段最悠闲的时光，来静静地，融入这片充满大海气息的渔村小镇！

　　云澳渔港，南澳岛最大的渔港。

　　1、云澳渔港

　　这里有两段长长的堤坝，巨大的防浪石沿堤分布，将外海的风浪阻挡在外，制造了这片避风海域；港内，船只停得密密麻麻，5-8月休渔期更是壮观无比，还有好多养殖鱼排。

　　这里还有诸多渔村，澳前村尤为典型，村庄挨着海边，堤坝外也有不少船只，妈祖庙香火不断，祈求出海平安，风调雨顺。

　　2、海上渔村

　　深澳海上渔村，位于南澳岛主岛和猎屿之间夹着的这片狭长海域，这一带是南澳岛最大的天然避风港，除了台风天，其他天气不管其他海湾风浪如何，这里自是风平浪静。也是有着这种天然优势，才能成就这么一片养殖海域。

　　深澳镇除了这一片海上渔村外，还有海上渔家乐，提供海上海鲜大餐外，还有出海捕鱼等体验，其中最为代表性的就是最大的一家，海上绿洲，由一艘大船改造而成。站在海上绿洲甲板上，有往来穿梭的小竹排发出的哒哒哒声，时有白鹭略过水面到海上渔村竹排休憩，一派和谐自然，井然有序的生活画面，让人很是舒适惬意。

　　这一带还养殖了诸多海产，生蚝、扇贝、龙须菜、紫菜也是一片连着一片。

　　一分多钟的海上渔村视频，带你领略这里的渔乡风情。

　　3、其他

　　还有其他一些渔民出海打鱼或者养殖的地方。

　　青澳的竹栖肚湾，还有渔民撒网捕鱼等。

　　青澳湾东角山，早上日出前后有本地渔民去捕鱼。

　　金银岛外面，养殖区域不小。

走马埔村北面一带，大片养殖海域。

　　后江湾也有一片非常广阔的养殖海域。

　　二、捕鱼体验

　　如今，渔民有特地为游客准备的体验渔船，加了护栏，要求每位游客船上救生衣。青澳湾，云澳，后宅等地都有不少这种捕鱼体验。

　　1、大船拖网

　　青澳湾东隅渔家的大船拖网是比较现代化的捕捞方式，渔船20米长，比较稳，渔获也比较多，还能现捕现煮，在船上第一时间吃到海鲜！

　　2、撒网、捕蟹笼、海钓

　　小船撒网，捕蟹笼，都是比较传统的渔业捕捞，至今仍有不少南澳渔民用这种方法在讨海。海钓就娱乐性成分多一点，专业一些的海钓都要去远海，而且一去可能一整天甚至过夜。

　　3、夜捕鱿鱼

　　晴朗的夏夜，经常能看到海面星光点点，那是在捕鱿鱼。鱿鱼有趋光性，遇到强光会游过来，等待一段时间后，渔民就会将早已放入水中的大网捞起，往往收获不错。体验夜捕鱿鱼，最喜欢现抓现煮，新鲜得口齿留香。

　　4、罾网捕鱼

　　罾网捕鱼，一张大网放到水下，定期捞起来，多少都会有些渔获。之前岛上有很多，都是长长铁桥伸到海上，如今很少了，一般是大渔船代替长桥了。在金交椅灯塔、九溪澳湾等地还是有，深澳的海上绿洲鱼排餐厅也有两个罾网，都可以现捕现煮。

　　三、当地渔活

　　在南澳岛待了五年多了，看过好多渔活，也非常有特色。

　　1、撬海胆

　　一般，农历三月，还有六七月，是海胆收获的季节。南澳岛的顶澎岛、芹彭岛盛产海胆，远销海外。两根特制的小铁棒，轻轻一撬，海胆即刻成两半，再用小铁勺挖出其中的海胆膏，放入盆内，洗干净沥水，称重算工钱。而另外一个工种则是排布海胆，将洗干净沥干的海胆，有规则地排到木板上，就是我们能吃到的海胆刺身的模样。

　　青澳湾海胆加工，在碧海蓝天小区的浔海酒店公寓对面有一家，在山岗村里也有一家。

　　2、养生蚝

　　在深澳镇的小港口，那里是生蚝投苗的准备平台，很多工作人员在那里忙碌，将蚝壳穿起来，准备投苗。这里位于深澳白沙湾的一个小港口。

　　3、晒龙须菜

　　晒在路边的，国历四五月份就有好多。在深澳镇，在走马埔村一带，都能看到很多龙须菜铺开在路面或者草地、平地上晒。这种就是你去海鲜大排档吃到的龙须菜鱼丸汤里面的龙须菜啦。这种一般可以用于制作胶囊外壳、果冻，还有也作为鲍鱼饲料。

　　而当你看到当地人将龙须菜一小团一小团等距离隔开绑在长绳子上，那个是准备再投入海里养殖的，这样一条长绳，每一小团将来都会长成一大捆。

　　4、收紫菜

　　云澳，是一个紫菜养殖的大镇。海域在云澳十里银滩外面，也有在勒门列岛附近。每年年底是收获紫菜的季节，经常看到紫菜工作人员忙碌的身影。

　　收菜：从养殖区把紫菜卷成捆，运载到码头用起吊机吊到岸上。

　　剪菜：工人摊开紫菜用剪刀裁剪，下面有张开的网兜住。

　　洗菜：用特制的机器加淡水转滚，洗去盐分，再用脱水机甩干紫菜。

　　晒菜：将甩干的紫菜放入圆形模具，晒干后就是市面上看到的成品紫菜啦。

　　装菜：一市斤装一袋。

　　以上的天然加工程序，基本都是散布在云澳环岛路两侧，一侧在半山腰上，一侧就是渔港旁的空地。

　　5、渔船归航

　　大早上五六点，规模较大就在县城水产码头，还有云澳港，都是渔船归来，一框一框卸货的，买鱼的卖鱼的，时不时的吆喝声讨价声，倒是蛮热闹的。

　　6、晒渔获

　　看得最多的莫过于后宅晒鱿鱼了，晒成的鱿鱼，就是宅鱿啦，还有晒八爪鱼、墨鱼、海马啥的。密密麻麻排布在晒网上，充斥着丰收的喜悦。一般在县城的环城东路还有前江加油站、水产码头经常能看到，夏天是盛产鱿鱼的季节，晒鱿鱼也是在夏季。

　　7、挖车白

　　薄薄的铁片嵌入沙下是五六公分，然后倒着拖动，一旦有卡到车白，手感会有震动，沙面会有拱起裂痕，一般挖下去就会有车白的。每逢去挖车白，身旁都跟着长长的一个大部队，都是好奇的小伙伴，问这是啥啊，怎么抓啊，能不能给我玩下啊，哈哈。

　　8、挖乌尼、鸡冠贝、野生紫菜、海石花

　　要去到海浪拍打到的礁石海岸，多次去过东角山，那里长着成片的乌尼，还有很多鸡冠贝，野生紫菜、海石花也都是长在这种地方。礁石杂乱分布，攀爬要注意安全。这种一般要本地人带，去东角山的路不容易走。

　　南澳岛，除了有碧海蓝天的美丽海景外，还有很多凸显浓厚渔乡风情的地方。

　　来南澳岛，也一定要抽些时间来感受这种渔民生活。