09／12｜Smile Cafe，汕頭龍湖 對SmileCafe的真愛，從兩年前就開始，簡潔的ins風格和極度舒適的環境，不論春夏或者秋冬，都能給人一種溫暖的感覺。 這是我第一家回訪的咖啡館，幸運的遇到了主理人Chris和店長Shakira的熱情款待，一進門還能聞到法式可頌，香氣四溢。 阿倫推介了最新的日曬單品豆阿達朵和紅櫻桃，隨機選擇了「阿達朵」作為今日份午茶。 阿達朵是耶加雪菲一個驚奇的微量產區。當打開袋子，空氣中充斥著大量的藍莓與香子蘭的香氣，經烘焙研磨釋放後，香氣會再度爆炸性散開，這是名副其實的藍莓炸彈。第一口豐厚的藍莓味就帶有一絲平衡的果酸，典型的日曬的咖啡。杯內是甜的，充滿柔軟、細膩的花香。很簡單，這是一個令人激賞的一杯咖啡，濃郁的果香、甜美而不失細膩的花卉氣息。 衣索比亞的耶加雪菲咖啡雖身形嬌小，卻是溫婉秀氣，甜美可人。作為咖啡的故鄉，衣索比亞上千年的種植歷史和加工傳統造就了優質的水洗阿拉比卡豆。淺度烘焙有著獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不加奶也不加糖，就讓豐厚的質感與獨特的柔軟花香刷過你的味蕾，留下無窮回味……